Пряные · Двулетнее · Урожайность: 0.8-1.5 т/га · Уборка: Июль (2-й год)
Холодостойкая пряность (хлебопечение, сыры, ликёры). В отличие от зиры — для более прохладных зон севера и предгорий. Двулетник: розетка в 1-й год, семена во 2-й.
Агропаспорт
Группа
Пряные
Жизненный цикл
Двулетнее
Оптимум температуры
12–22 °C
pH почвы
6–7.8
Потребность в воде
550 мм
Вегетация
120 дн.
Морозостойкость
-30 °C
Полив
Богара/полив
Климатические зоны
Dfb, BSk, Csb
Агротехника
Подзимний или ранневесенний сев, норма 8-10 кг/га, глубина 1.5-2 см. В 1-й год формирует розетку, во 2-й — цветоносы и семена. Уборка при побурении зонтиков.
Хозяйственное значение
Стабильный спрос пищепрома и фармацевтики. Зимостойкость расширяет географию на север КЗ и РФ.
Календарь фаз
Посев — Мелкая заделка, сроки по теплу
Всходы — Медленные всходы, защита от сорняков
Розетка / ветвление — Прореживание, рыхление
Стеблевание — Бутонизация — Формирование генеративных органов
Цветение — Цветение зонтиков/соцветий, медонос
Формирование семян — Налив эфиромасличных семян
Созревание — Уборка — Уборка при побурении, дозаривание
Сорта
Подольский 9 — Двулетний · 0.8-1.2 т/га
Хмельницкий — Двулетний · 1.0-1.5 т/га
Аппетитный — Двулетний · 0.9-1.3 т/га
Болезни и вредители
Засуха — Недобор влаги в засушливые годы · Орошение, мульчирование · Полив