Анис

Pimpinella anisum

Пряные · Однолетнее · Урожайность: 0.6-1.2 т/га · Уборка: Август-сентябрь

Ароматная пряность (выпечка, напитки, эфирное масло, фармация). Тепло- и светолюбива, предпочитает лёгкие плодородные почвы. Медонос.

Агропаспорт

Группа	Пряные
Жизненный цикл	Однолетнее
Оптимум температуры	15–25 °C
pH почвы	6–7.8
Потребность в воде	500 мм
Вегетация	120 дн.
Морозостойкость	-12 °C
Полив	Богара/полив
Климатические зоны	Csa, BSk, Dfa

Агротехника

Ранневесенний сев при +8°C, норма 10-15 кг/га, глубина 2-3 см. Медленно всходит. Уборка при созревании центральных зонтиков, обмолот после дозаривания.

Хозяйственное значение

Эфиромасличная и пищевая ниша. Высокая цена масла. Спрос кондитерской и ликёро-водочной отраслей.

Календарь фаз

• Посев — Мелкая заделка, сроки по теплу
• Всходы — Медленные всходы, защита от сорняков
• Розетка / ветвление — Прореживание, рыхление
• Стеблевание — Бутонизация — Формирование генеративных органов
• Цветение — Цветение зонтиков/соцветий, медонос
• Формирование семян — Налив эфиромасличных семян
• Созревание — Уборка — Уборка при побурении, дозаривание

Сорта

• Алексеевский 38 — Средне-спелый · 0.8-1.2 т/га
• Блюспарк — Средне-спелый · 0.7-1.0 т/га

Болезни и вредители

• Засуха — Недобор влаги в засушливые годы · Орошение, мульчирование · Полив
• Возвратные заморозки — Повреждение всходов/цветков поздними заморозками · Оптимальные сроки, укрытие, дымление · —
• Болезни — Мучнистая роса, фузариоз, пятнистости · Севооборот, проветривание · Фунгициды
• Вредители — Тля, зонтичная моль, клещи · Мониторинг · Инсектициды/биопрепараты

Подойдёт ли эта культура именно вашему участку?

Поставьте точку на карте — DalaVision оценит климат и почву по вашим координатам и рассчитает пригодность.

Проверить участок

Данные носят справочный характер и не учитывают микрорельеф, сорт и агротехнику конкретного хозяйства.